Venerdì a Milano, ieri a Sondrio. Cresce la rete dei mercati agricoli in Lombardia, che mettono a disposizione dei consumatori i prodotti della filiera corta e locale, facendo da cinghia di trasmissione diretta tra la campagna e la città.
“Si tratta di un’importante iniziativa. Quello inaugurato a Sondrio – ha spiegato nel corso dell’inaugurazione del nuovo mercato di Piazzale Bertacchi l’assessore all’Agricoltura, Alimentazione e Sistemi verdi Fabio Rolfi – è un altro mercato coperto che arricchisce la rete lombarda. Crescono così i punti di accesso diretto al cibo, dove il consumatore può incontrare direttamente il produttore e conoscere cosa c’è dietro il prodotto. Non è
tutto qui. I mercati agricoli coperti sono anche e soprattutto luoghi dove si fa cultura del cibo e questo è un altro loro grande merito. Il cibo infatti ha un valore etico e sociale,
perché è tradizione, salute, prevenzione, storia locale e ha dietro importanti filiere territoriali. Consumando consapevolmente si fa il bene della collettività”.
A Milano in una ex carrozzeria, a Sondrio in un ex deposito di bus. “Questi
mercati inoltre – ha sottolineato Rolfi – hanno anche il valore di posizionarsi all’interno di aree dismesse delle nostre città, perciò rigenerano spazi urbani che, attraverso una nuova destinazione, tornano a vivere e vengono rivitalizzati e rimessi al centro della vita delle comunità. Questo mercato, come gli altri che si stanno sviluppando in Lombardia e in Italia, deve diventare un luogo centrale della comunità. E speriamo di aprirne presto altri in altre città della Lombardia”.
“Oggi è una giornata importante per il nostro territorio – ha affermato l’assessore alla Montagna, Enti locali e Piccoli Comuni Massimo Sertori – perché mettiamo a disposizione dei cittadini un luogo dedicato alla vendita dei prodotti tipici locali, conosciuti in tutto il mondo e sinonimo di eccellenza. Non solo. L’apertura del nuovo mercato coperto nel capoluogo è un valore aggiunto alla città di Sondrio perché che consente di catalizzare gli interessi di tutta la provincia”.
