Con l’autunno torna la voglia di stare ai fornelli… vero? Ma cosa cucinare? E come? I nostri amici di vegolosi.it ci danno alcuni suggerimenti su come preparare dei gustosi muffin vegani

Ed ecco la ricetta dei muffin vegani alle pere, che trovate anche sul sito di vegolosi

Ingredienti:

  • 300 g di farina integrale
  • scorza di un limone biologico non trattato
  • 120 ml di sciroppo d’agave
  • 1 bustina di cremor tartaro
  • 1 pizzico di sale
  • 120 ml di olio di semi di girasole
  • 120 ml di latte di soia (o altro latte vegetale: riso, avena, farro, mandorle)
  • 2 pere grandi (della qualità che preferite)
  • 2 cucchiai di zucchero integrale semolato per decorare

Ascolta la ricetta nell’intervento di Federica Giordani direttrice di Vegolosi in Mattino in Lombardia

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