Torna la nostra rubrica, il venerdì mattina alle 10.20,  in collaborazione con Vegolosi.it, il magazine on line dedicato alle ricette e all’alimentazione vegana. Dal mese di settembre il magazine è disponibile anche in versione cartacea come inserto mensile di   “Vegan Italy” , in edicola e nelle librerie convenzionate.

Oggi Valentina Pellegrino ci ha consigliato una dolce ricetta autunnale, i biscotti all’uva, senza uova e senza burro.

Ecco gli ingredienti

  • 250 g farina integrale
  • 100 g zucchero di canna grezzo
  • 80 g latte di soia (o altro latte vegetale a piacere)
  • 60 g olio di semi di girasole
  • ½ cucchiaino di cremor tartaro (o polvere lievitante)
  • 100 g di uva nera (o bianca)Per il procedimento, riascolta la puntata andata in onda oggi

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